中秋清風(fēng)爽、皓月當(dāng)空明。中秋佳節(jié)來臨之際，為弘揚中華民族傳統(tǒng)文化，豐富職工生活，積極踐行“我為群眾辦實事”實踐活動，也為了使公司職工吃上安全、健康、放心的月餅，2021年9月13日-17日，淅川中聯(lián)水泥有限公司（以下簡稱公司）黨群工作部精心準(zhǔn)備，提前部署，組織部分黨員、入黨積極分子和團員自制多種口味純手工月餅。

自制月餅好看又美味

       手工月餅制作，在餡料上以精品五仁、豆沙、紫薯為主， 特別定制了有公司LOGO的專用模具，生產(chǎn)有自身特色的月餅，為保證做出來的月餅口感最佳，公司特邀專業(yè)糕點師來廠內(nèi)指導(dǎo)。職工們從揉面、稱量，做餅皮、包餡、揉團、壓模印，烘焙、出爐等每天分工明確，有條不紊的忙碌著，經(jīng)過一整套程序下來，金燦燦的月餅油光閃亮，香味撲面而來，使職工餐廳彌漫著一股股香甜的味道。

       隨后，再把制作好的月餅裝進精美的包裝袋里，小小的月餅，凝聚了大家的用心和快樂，看著自己的勞動成果，臉上都洋溢著喜悅的笑容，充幸福感和成就感。 

在整個制作過程中，公司黨群工作部注重全過程監(jiān)督。

01在原材料采購上嚴(yán)格把關(guān)

油、面粉、雞蛋、豆沙、紫薯等主要食材均選用上等材料。

02在細節(jié)管理上嚴(yán)格要求

對餐廳環(huán)境、制作人員衛(wèi)生、成品存儲等監(jiān)督檢查，確?？谖都冋?、衛(wèi)生可靠、質(zhì)量合格。

      月滿中秋，情溢團圓。小小的月餅，傳遞的是節(jié)日的問候和祝福，也是對傳統(tǒng)文化的弘揚和傳承。淅川中聯(lián)用實際行動讓一線職工在傳統(tǒng)佳節(jié)感受到“家”的溫暖，通過此項活動，不僅豐富了職工業(yè)余文化生活，增強了大家的向心力和凝聚力，從而使職工們在淅川中聯(lián)這個大家庭中感受溫暖與美好，在繁忙的工作中愉悅了身心，為下一步完成公司年度目標(biāo)奠定了良好的基礎(chǔ)。